オランジュの品質・価格にこだわった商品をご提供

【商品詳細】 ■オレンジチョコレートスタウト・・・4本 内容量：330ml アルコール度数：6.5％ 原材料：麦芽,ホップ,オレンジ,ラクトース 賞味期限：90日（要冷蔵） マーマレードに欠かせない“橙（だいだい）”というオレンジを原料に使用しています。

オレンジの皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮の苦味が。

オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。

「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」毎冬限定生産のチョコビールのうちの1種「オレンジチョコレートスタウト」を専用箱でお届けします。

チョコレートを使用した甘いビールではありません。

160度の高温で焙煎した麦芽“チョコレート麦芽（かじるとビターチョコのような風味がします）”でビターチョコ風味を表現したビールです。

マーマレードに使われる “橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。

それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させました。

オレンジは皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが残ります。

オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”のような味わいのビールです。

原材料：麦芽、ホップ、果実（橙）／賞味期限：90日間（要冷蔵）／アルコール6.5％※このビールは日本の酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため「発泡酒」表記となります。

節税型発泡酒とは違い、麦芽率は高いため酒税率はビールと同じです。

【1】オレンジチョコレートスタウトに使っているオレンジは、神奈川県足柄産の橙(だいだい)というオレンジです【2】橙は海外ではビターオレンジと呼ばれ、そのまま生では食べられないほど苦味が強いのですが、火を入れると香りや風味が強く出ることからマーマレードの原料として使われます。

【3】さらに、代々と橙を掛けた縁起の良いオレンジとして正月飾りにも使われます。

 【4】橙は洗って皮ごと細かく切ってります。

【5】それを給食が作れるような大きな寸胴で煮込みます。

【6】途中でアクをとりながら、焦げないように煮詰めていきます。

【7】半日ほど煮込み続けます。

 【8】寸胴いっぱいだった橙が3分の1くらいにまで煮詰まります。

【9】それを細かい穴のあいた、さらし袋に入れて釜に投入。

ビールのベースとなる麦汁と一緒に煮込んで発酵させます。

■黒いロゴ入専用箱でお届けします。

写真は6本用で、本数により大きさが変わります。

24本セットのみ業務用段ボールでのお届けになります。

■各種熨斗・ギフトシールに対応していますが、包装紙での包装は承っておりません。

■箱は汚れないよう茶紙で包んでお届けします。

■箱は瓶の破損原因となる隙間が出来ないよう、瓶のサイズぴったりに合わせて作っています。

そのため緩衝材の使用はしていません。

■贈答用も、ご本人様宛であっても、省資源などの観点より納品書などは同封していません。

必要な方はお手数ですが、ご一報下さい。

その昔、日本には5社しかビール会社がありませんでした。

一部の大手メーカーにしかビール造りが許されていなかったためです。

サンクトガーレンはそんな頃に、クラフトビール(地ビール)激戦区のアメリカでビール造りをはじめました。

その様子はTIMEやNewsweekなどのアメリカメディアで話題となります。

それが日本のメディアに飛び火。

「日本人が日本でビール造りが出来ないのはおかしいのでは？」と、世論を巻き込み、ついに国が動きます。

1994年、酒税法改正。

小さいメーカーでもビール造りの免許が取得できるようになりました。

これをきっかけに日本各地に地ビール（クラフトビール）が誕生。

サンクトガーレンは、その先駆者として業界内で「地ビール0号」と呼ばれています。

サンクトガーレンが造るビールは、大手で主流のすっきりした味わいの“ラガー”とは製法も味わいも対極の、香り豊かな“エール”一貫主義。

国内外のコンテストで数々の受賞を誇ります。

そんな王道ビールの他に、一升瓶ビールや季節の果物を使ったフレーバービールなど個性的なラインナップでクラフトビールの魅力を発信し続けています。

サンクトガーレンはスイスの地名。

そこにあるサンクトガーレン修道院は世界で初めて醸造免許を取得した場所。

その原点を引く継ぐべく「サンクトガーレン」とブランド名に冠しています。

▶ 2001年、サンクトガーレン最大の危機。

ビール免許失効。

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• 商品価格：3,218円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5.0（5点満点）